Masako Blog
グアダラハラのレストラン編2_2022
■El Pilon de los Arrieros エル ピロン デ ロス アリエロス（地区Centro Historico セントロ イストリコ）
ここも目時さんがアポイントを取ってくれていて、Tequila Calle 23フランス人オーナー、ソフィーに連れて行ってもらったセントロにある彼女のお気に入りレストラン。ここはBirriaビリア（ハリスコ州グアダラハラの伝統料理の一つ。山羊肉を数種類のチリや香辛料で煮込んだシチュー。お好みで食べる時に刻んだ玉ねぎやパクチー、ライムをたっぷりかけて食べます）が有名なお店です。
写真のドリンクはミチェラーダといってライムとクラマトジュース、スパイス、チリなどが入ったグラスにビールを注いだビールカクテル。お店によってレシピが全く違うので（たまにクラマトなしのところもあります）クラマトジュース入りか確認してください。
■LA MAR en Andaresラ マル エン アンダレス（地区 Puerta de Hierro プエルタ デ イエロ）
ここのお店はグアダラハラに何店舗かあり、私達が行ったのは、高級住宅地にあるショッピングモール（アンダレス）内にあり、グアダラハラでガイドの仕事をしているあみさんお薦めのシーフード料理のお店です。
シーフードが美味しいのはもちろん、系列のお店のタイ料理も注文出来ます。
■LA VITA BELLA soul spa hotel restaurantラ ビタ ベジャ(地区 Ajijicアヒヒク)
La VitaBella Soul Spa Hotel | Restaurante
ここはホテルの中にあるイタリアンで、料理も本格的で景色も最高です。スパもあり全室スイートで一日ゆっくりしたい人にぴったり！
※アヒヒクはチャパラ湖の北岸に位置し（セントロから約1時間ちょっと）、山々に囲まれた年中温暖な地区で海外からの移住者も多く、メキシコでリゾート地に行かない方にはリゾート気分を味わえるのでお勧めです。日帰りでも、素敵なホテルもあるので一泊でも！
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