幸せをもらったら、幸せを返せていますか？

テレビかネットで聞いたか忘れましたが、凄く心にささりました。

 

ギブアンドテイクでもなく、してもらったことに対してお返しするのではなく、幸せをもらったら、幸せの恩返し？

そういう発想、全くなかったなぁ。

 

ちょっと難しいですが、これから自分も実行していきたいと思いましたし、先に幸せをあげられるように出来たらより良いなと。

 

そしたら皆がハッピーになりますね！

仲良くしていただいているソムリエの方とお話していて、面白いお話をしてくださいました。

 

食事をされているお客様のイヤリングがたまたま料理に落ちた時、そのソムリエの方が『よくあることです』とおっしゃったそうです。

 

お客様も落としたことでビックリされていたみたいですが、ソムリエの方が『よくあることです』と言ったので、落とされたお客様が『よくあること？』とその場の雰囲気が和んだそうです。

 

そこで大袈裟にしてしまうとそのお客様も、どうしようとなってしまっていたと思いますが、よくある事でもないのに『よくあることです』と言ってくれたことで笑って終われたと思います。

 

そのソムリエの方が、お客様のミスをどうリカバリーするかも大切な仕事とおっしゃっていました。

こういう風に笑って終わらせてくれるスタッフの方が居るお店って良いですね！

今年のテキーラ仲間の新年会で、お酒もそこそこ入った中『何か楽しいことしたいね』と始まり、テキーライベントを開催することが決まりました。

メンバーはほぼテキーラフェスタ大阪に出ていたバーテンダーがメインです。

それでこのメンバーでVamosの会というテキーラを愛する人たちが集まった会を発足することになりました。

 

このVamosの会主催で7月7日日曜日、南森町の＆GIN（アンドジン）というお店で初めてのイベントを開催させていただきました。

テキーラの基本を勉強する講座を受けて資格を取る、テキーラマエストロ講座を主催している、林会長をゲストにお迎えしました。

講座が終わったら、林会長ともなかなか会う機会がないけど、会いたいという話をよく聞いていたので、テキーラマエストロの方にもとても喜んでいただきました。

 

1部と2部に分けてのイベントでしたが、チケットが有難いことに5日くらい前にどちらも完売し、完売してからもまだ行きたいという嬉しいお声もいただきました。

当日券も予定していましたが、完売したのと予定人数も超えていたこともあり、混雑してご迷惑をかけないためにも販売中止させていただきました。

 

当日はテキーラ好きなお客様もたくさん集まっていただき、それぞれのバーテンダーのカクテルも売り切れ、お客様から楽しかったと連絡もいただき大成功でした。

このメンバーで初めてのイベントで、もちろん改善点もありますが、前から何かやろうと話していたので、やって良かったです。

もちろんイベントは準備も大変ですが、色々勉強になりました。

6月28日(金)29日(土)とその前後もたくさんの方にお越しいただき、賑やかにしていただいて、本当にありがとうございました。

 

高校生の時のアルバイトから含めると、ほとんど仕事は心斎橋でした。

北新地（の外れらしい（笑））は初めての場所でしたが、皆様のお陰で何とか一周年を迎えることができました。

 

まだまだたくさん努力しないといけない事ばかりですが、これからもよろしくお願いします。

まだまだお祝い受け付けています（笑）。

いつもSalón de Méxicoをご愛顧いただきありがとうございます。

6月24日をもちまして開店一周年を迎えることができました。

 

長いブランクもありましたが、何とか一年やってこれたのも、いつもご来店くださるお客様や、当店に関わる全ての皆様方のおかげと心より感謝しております。

 

これからも皆様に楽しんでいただけるお店になるように、より努力いたしますので、今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

 

なお、6月28日(金)は普段より3時間延長の16:00～2:00まで

6月29日(土)、普段土曜日は定休日ですが16:00～24:00まで営業致しますので、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

テキーラ仲間での今年の新年会で、皆で楽しいことしたいと始まりました。

新型コロナウイルス感染症の影響でイベントも減り、お客様にもいつテキーライベントあるのと皆さんもよく聞かれていたみたいです。

やはりテキーラのイベントは楽しいですもんね。

 

今回はメスカルや他のお酒はなく、テキーラカクテルとテキーラだけです。

会場の都合上、一部、二部、に分かれますが、18種類のカクテルを提供します。

 

一部、二部、両方チケット買ったよと嬉しいお声もいただいています。

テキーラ協会の林会長もゲストで来ていただきます。

お時間ある方は是非！

 

日時 7月7日(日)

開催場所 大阪・南森町

 

• 13:00～16:00

入れ替え＆片付け16:00～17:00

• 17:00～20:00

 

入場料￥2,000(ワンドリンク付き)

カクテル1杯￥800

テキーラショット\500

 

チケットはこちらから↓↓↓お申込みください！

https://peatix.com/event/3970354

 

※現金のみです

※フードはありません

韓国ドラマは一度見ると止められないので、見ないようにしていたのですが、また見てしまいました(笑)。

案の定、仕事終わって見過ぎて、寝るのがいつも遅くなってしまっています。

 

韓国ドラマを見ていると韓国の素晴らしいなぁと思うところがよくあります。

目上の人の前ではタバコを吸わない、飲む時に少し顔を横に向けて、グラスを持っていない方の手で口元を隠しながら飲むなど、良いとか悪いではなく、何となく日本で少しずつ失われているような、目上の人に対する敬意を表す仕草などとても良いなと思います。

 

また何度か見たのが、韓国ドラマの最終回のエンディングスクロールには、カメラマンや裏方のスタッフも出てきて、俳優だけではなく裏方のスタッフもいてのこの作品が完成しましたと言っているように感じます。

普段一人でやっているようでも、見えないたくさんの人達に支えてもらっているなと、あのエンディングを見てそう感じました。

 

お店オープンして今月末で一年。

支えてもらっていることに感謝です。

 

ちなみに、どうでも良いですが、私の韓国ドラマトップ2

1その男の記憶法
2高潔な君

今見ているのは、ヒーラーです。

かくいう私もあまりできていませんが、意識していることは、留学生や海外の人が困っていたら躊躇せずお手伝いする事や、親切にすることです。

 

昔、カナダとメキシコに語学留学していた時、ホームステイ先の家族や、現地の友人、学校の先生など、本当にたくさんの方に親切にしていただき、とても嬉しかったことを今でも覚えています。

 

週末の学校が休みの日で、予定のない日、寂しいなと思っても、家族もいないし、友達も少なく、今の様に無料で電話できたりするネット環境もありません。携帯電話も持っていませんでした。

国際電話はとても高かったので、しょっちゅうも掛けられないし、掛けても長電話も出来ず（たぶん10分1,000円くらいだったと思います）、何を言っているかわからないテレビを見て過ごしたり、一人で出掛けることもありました。

 

そんな時、家族のクリスマスパーティーに呼んでくれたり、家族旅行に一緒に連れて行ってくれたり、色々声を掛けてくれました。

その人達にとっては普通のことでも、私にとっては、その国の文化を学べたり、自分では食べたことのないような食事ができたり、とても勉強にもなり、何より嬉しかったです。

 

もうその人達にお礼や恩返しはできませんが、自分のできる恩返しは、カナダやメキシコにいた時の自分のような留学生や旅行者に自分がしてもらって嬉しかったことをすることです。

また、それによって日本は良い国だと思って欲しいし、贅沢を言えば、自国に帰ってから困っている日本人を見たら、助けてあげて欲しいです。

そういうことが連鎖していってくれれば一番です。

 

何でも良いです。自分がしてもらって嬉しかったこと他の人にもしてみましょう！

自分も嬉しい気持ちになりますよ！

バンコクにも色々なバーがありますが、特に日本ではなかなかない、ルーフトップバーがたくさんあり、お薦めです。

※タイは地震が少なく日本よりもかなり建築基準がゆるいみたいです。

 

今回行った二軒ご紹介します。

一軒目は2011年に公開された『ハングオーバー!!史上最悪の二日酔い、国境を越える』

ハリウッド映画の【ハングオーバー！】シリーズの2作目のロケにも使われた、世界一の高さを誇ると言われている、ルブアホテルの最上階63階に設けられたSky Bar(スカイバー)

 

10年前に行った時はタイの物価にしたら高いなぁと感じましたが、今回、値段がかなり上がっていました。

たぶん二人で一杯ずつ飲んで、一万円くらいだったともいます。

値段もあるのか、お客様はほとんど外国人です。

ちょっとお高いですが、なかなか日本では味わえない景色と雰囲気なので、少しドレスアップして行ってみてください。

https://lebua.com/restaurants/sky/

二軒目は今回宿泊していたマリオットホテル・スリウォンの32階にあるYao Rooftop Bar (ヤオ ルーフトップ バー)

ここは二階建てになっていて、本格的な中華料理も人気です。

カクテルも美味しいし、マハナコンタワーと、スカイバーも見渡せて、席も広々していて、ゆったり飲めます。

ただこの辺りの道路は特に混むみたいなので、タクシー移動なら遅い時間が良いと思います。

https://www.yaobangkok.com/

4年前に比べると円安の影響だけではなく、物価がとても上がっていて、びっくりしました。

ドルやユーロの国に比べるとまだ行きやすいですが、タイだけではなく、東南アジアは安いからと行く時代は終わりましたね。

さぁ、次はどこに行こうかな？

たまたま『バンコク メキシカン』で検索して出てきた”ojo Bangkok”(オホ バンコク)

バンコクで2番目に高い、マハナコンタワーの76階にあります。

マハナコンタワーに、2022年6月末に”The Standard Bangkok Mahanakhon Hotel”というホテルが新しくオープン、そのホテルの創作メキシコ料理レストランとして新装オープンしたみたいです。

 

マハナコンタワーの屋上には大人気の展望台『マハナコンスカイウォーク』があり、レストランで一定額以上の飲食をすると無料で行くことが出来ます。

ちなみに、登るだけだと1,000バーツ近くします。

 

こちらのシェフのフランシスコ・パコ・ルアノ氏は、メキシコ、グアダラハラにあるAlcalde(アルカルデ)という、ラテンアメリカのベストレストラン50にランクインするレストランのシェフでもあり、2019年にグアダラハラに行った時、一度訪れていました。

その頃まだ、モダンメキシカンといジャンルの料理を何度かしか食べたことがなかったので、美味しいのはもちろんですが、とても新鮮でした。

 

バンコクでタイ料理に飽きたら是非！

※服装スマートカジュアル

 

https://ojobangkok.com/

二軒目も今回初めて行ったタイスキレストランCOCA（コカ）です。

前から名前も知っていたし、ガイドブックにも載っているので何となく避けていましたが、行ってみました。

このレストランは1957年創業で、国内外にも支店があるそうです（以前は日本にもあったみたいです）。

 

こちらのお店もそうですが、何故かタイスキレストランには、飲茶も置いているお店が多いです。

出汁が二つ選べて（有料のものも）、具材もセットか単品を選びます。

今回ノーマルの出汁と、トムヤムクンを選びましたが、トムヤムクンは結構辛かったです。

 

ガイドブックに載っているので、日本のお客様も多いのかなと思っていましたが、時間帯もありましたが、日本人はいなくて、タイのお客様だけでした。

あの辛さは辛いものが得意でないと無理そうですね！

味はとても美味しく、次回もまた行きたいです。

 

もともと行こうと思っていたタイスキのMKレストランはお酒が飲めない時間帯があり、こちらは時間関係なく飲めたので有難かったです(^_^;)

何店舗かあるので近くのお店探してみてください。

 

https://coca.com/en/home